Myterna om fett resp CO2

Så har vi åter ett debattinlägg i BT om folksjukdomen fetma. Det är överläkare Christer Enkvist som redovisar två böcker om forskningsresultat. Dels lundadocenten Uffe Ravnskovs bok ”Fett och kolesterol är hälsosamt” samt vetenskapsjournalisten Gary Taubes bok ”Good calories-Bad calories.

Båda slår fast att det är dålig vetenskap och rena resultatmanipulationer som i kombination med stora pengar från livsmedelsindustrin, lett fram till att man de senaste 50 åren fått fett och kolesterol att bli rena hjärnspöken fast det är tvärt om.

Det här är precis som med koldioxid. Gång på gång visar seriösa vetenskapsmän på att co2 inte orsakar någon uppvärmning av vårt klimat och ändå hetsar man folk jorden runt att minska dessa utsläpp för annars… går världen under. Jag fattar inte att man kan gå på den här bluffen. IPCC och deras specialutsedda 50 ”experter” bluffar vetenskaplig forskning och statistik för att uppnå sina syften och är på väg att förgöra mänskligheten. Varför tar man inte till sig alla dom tusentals forskares rön som visar att det är solaktiviteten och molnbildning osv som orsakar jorden uppvärmning, om det nu är någon uppvärmning på gång över huvud taget. De senaste tio åren har ju medeltemperaturen sjunkit, inte stigit. Men det är naturligtvis ett för kort perspektiv precis som även de senaste fyrtio åren är det.  Läs mina tidigare inlägg och gärna också Utsiktplatsen eller Henrik Alexanderssons blogg som visar ”The Great Global Warming Swindle”

Mitt råd till alla : Strunta i domdagsprofeter av alla slag. Ät fett och kör din bil med gott samvete. Om 30 år kommer ändå alla att skratta åt ”den gamla goda tiden” när man tyckte att vi skulle få vår elförsörjning från vindkraftverk och vårt bränsle från majs och vi skulle äta koldydrater och fettsnålt för att hålla oss smala.

Farligt fett nr 2

Jag läste senaste numret av Småbrukaren och fick återigen vatten på min kvarn när det gäller margarin, både bordsmargarin och matlagningsmargarin. Dessa processade fetter innehåller bla bensinrester, och cancerframkallande kemikalier vilket Livmedelsverket är medvetna om men inte ens upplyser om. Dessutom är kolesterolexperten Bengt Vessby avlönad av margarinindustrin för att göra reklam för dessa produkter. Becel bordsmargarin t.ex är rena bluffen. Man rider på en missuppfattning att högt kolesterolvärde är farligt vilket inte alls generellt är fallet. Kolesterol består av olika sorters partiklat där de som är stora och framträder bäst i provtagningarn också är de som är ofarliga medan de små partiklarna är farliga. Men det har också visat sig att de små farliga kolesterolpartiklarna inte bildas av fett, varken mättat eller omättat utan av snabba kolhydrater. Fett är alltså ofarligt ur denna synvinkel medan kolhydrater återigen framstår som mänsklighetens gissel. Hur kan sådan här felaktig information hela tiden få frodas. Jo det är stora pengar inblandade från tillverkarhåll och även från läkemedelsindustrin som säljer kolesterolsänkande medel för miljarder och åter miljarder varje år, alldeles i onödan. Tro inte på all reklam. Ta reda på fakta själv istället.

Den nytänkande läkaren Annika Dahlqvist som pläderade för kolhydratsnål och fettrik kost fråntogs sin läkarlegitimation men har sedan fått uppsättelse  så tillvida att Socialstyrelsen har backat  och hon har dessutom fått Leo-priset för sin förtjänstfulla nit i sina rön kring fettrik kost för diabetiker. Läs gärna kostdoktorns sida och bedöm själv vilka som är trovärdigast, livmedelsindustrin eller Dr Andreas Eenfeldt.